Bakreni lonec še vedno stroj

Začnite s pripravo bakrenega lonca, ki je še vedno stroj:Pred potapljanjem je PREP non - pogajalski. Najprej lahko globoko - Očistite bakreni lonec, še vedno stroj - ostanki iz preteklih serij lahko pokvari nove okuse. Preverite njegove ventile, cevi in ​​bakreno komoro, da zagotovite, da vse nemoteno teče. Brezhiben bakreni lonec še vedno stroj je temelj odličnih žganih pijač. Zberite svojo fermentirano kašo (zrno za viski, sadje za žganje) in pustite, da bakreni lonec še vedno stoji stroj, ki je pripravljen za delo svoje čarovnije.

Naložite kašo v bakreni lonec še vedno stroj:Fermentirano kašo previdno nalijte v glavno komoro bakrenega lonca še vedno stroj. Ko tekočina napolni plovilo, začne bakrova naravna toplotna prevodnost zasijati - Zato je strojni lonec še vedno najljubši destilarni. Njegova zasnova zagotavlja, da se kaša enakomerno ogreva, pri čemer se izogne ​​žgoča, ki bi pokvaril serijo. Stroj za bakreni lonec je zdaj pripravljen za začetek preobrazbe.

Segrejte se in pustite, da bakreni lonec še vedno stroj dela:Počasi zažgete vir toplote - potrpežljivost je ključna s strojnim loncem, ki je še vedno stroj. Ko se temperature dvigajo, se alkohol pare začne dvigovati skozi vrat. Tukaj se resnično začne Copperjeva magija: kovina reagira s sulfidi in nečistočami v hlapu in jih odvzame, da bi pustila čistejše, gladkejše duh. Bakreni lonec še vedno hripa, ko se pare povzpne, znak, da je destilacija v polnem zamahu.

Kondenzirate in zbirate z bakrenim loncem še vedno stroj:Vapor doseže kondenzator, kjer se ohladi in se spremeni nazaj v tekočino. Kondenzator bakrenega lonca še vedno je zasnovan tako, da zajame vsako kapljico, pri čemer ne zagotovi, da nobeden od vaših trdih - zasluženega destilata ne gre za odpad. Pazite, kako jasna, aromatična tekočina kaplja iz izliva Still - To je plod bakrenega lonca, ki je še vedno delovna sila. Zberite ga v čisti posodi in uživate v trenutku, ko vaša surova kaša postane rafiniran duh.

Starost (neobvezno) in uživajte v ustvarjanju bakrenega lonca:Ko ste zbrani, lahko za globino postavite destilat v hrastovih sodih ali ga steklenico. Kakor koli že, bakreni lonec je še vedno zvezda: očistil, uravnotežen in oblikoval okus s svojimi bakrenimi površinami. Ne glede na to, ali izdelujete džin, rum ali viski, bakreni lonec še vedno stroj preproste sestavine spremeni v nekaj izjemnega.